Uric Acid: ये चटनी यूरिक एसिड को सोख लेती है, बढ़ जाएगी किडनी के कार्य करने की डबल शक्ति, घर पर ही इस तरह बनाएं
भागदौड़ भरी जिंदगी में सेहत पर ध्यान देना बहुत ही जरूरी है। सेहत पर ध्यान नहीं देने के लिए कई परेशानियों का सामना करना पड़ता है। व्यस्त लाइफस्टाइल और अनहेल्दी खानपान के कारण यूरिक एसिड की परेशानी आम हो गई है।
आर्यवैदिक डा. ऊर्जा ने बतायाा कि यूरिक एसिड बढ़ने पर गठिया, किडनी स्टोन और अन्य गंभीर बीमारियों का खतरा रहता है. इसे कंट्रोल करने के लिए हेल्दी डाइट और घरेलू नुस्खे बहुत ही कारगर साबित हो सकते हैं. यूरिक एसिड के बढ़ते लेवल को कंट्रोल करने के लिए कुछ वस्तुओं से बनी चटनी एक बेहतरीन उपाय है. इसका नियमित सेवन न केवल किडनी को मजबूत बनाएगा, बल्कि आपको हेल्दी और ऊर्जावान बनाए रखेगा, बल्कि किडनी की कार्यक्षमता को भी बढ़ाती है.
यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में सहायक चटनी
आपपकी जानकारी के लिए ये भी बता दें कि यह चटनी पूरी तरह से प्राकृतिक सामग्रियों से बनी होती है और इसके नियमित सेवन से यूरिक एसिड लेवल कंट्रोल रहता है. इसमें मुख्यत: धनिया, पुदीना, लहसुन, अदरक, नींबू और कुछ खास मसाले होते हैं।
सामग्री:
धनिया पत्ता: एक कप
पुदीना पत्ता: आधा कप
लहसुन की कलियां: दो से तीन
अदरक: एक इंच टुकड़ा
नींबू का रस: एक चम्मच
जीरा पाउडर: आधा चम्मच
काला नमक: स्वादानुसार
हरी मिर्च : एक (वैकल्पिक)
बनाने की विधि:
इस चटनी को बनाने के लिए सबसे पहले सभी सामग्रियों को अच्छी तरह धोकर मिक्सर में डालें.
थोड़ा पानी डालकर पेस्ट बना लें.
तैयार चटनी को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और इसे फ्रिज में रखें.
इस चटनी के फायदे:
यूरिक एसिड का अवशोषण:
आपको बता दें कि धनिया और पुदीना में डाइयूरेटिक गुण होते हैं, जो यूरिक एसिड को यूरीन के जरिए से बाहर निकालने में मदद करते हैं.
किडनी की कार्यक्षमता बढ़ाना:
इसी के साथ ही नींबू और अदरक किडनी को डिटॉक्स करने में सहायक होते हैं, जिससे यह बेहतर ढंग से काम कर पाती है.
सूजन कम करना:
इसमें लहसुन और अदरक में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो यूरिक एसिड के कारण होने वाली सूजन और दर्द को कम करते हैं.
पाचन में सुधार: इस चटनी में इस्तेमाल होने वाले मसाले पाचन तंत्र को मजबूत बनाते हैं.
कैसे करें सेवन?
इस चटनी का प्रतिदिन एक दो चम्मच सेवन करें. इसे खाने के साथ या स्नैक्स के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं. इसे लंबे वक्त तक खाने से यूरिक एसिड को कंट्रोल रखने में मदद मिलेगी.
अन्य उपाय:
अधिक से अधिक पानी पिएं.
प्रोटीन से भरपूर डाइट जैसे मांस और दालों का सीमित सेवन करें.
ताजा फल और सब्जियों का सेवन बढ़ाएं.
शराब और सॉफ्ट ड्रिंक्स से परहेज करें.
इस चटनी को अपनी रेगुलर डाइट में शामिल करके आप न सिर्फ यूरिक एसिड के लेवल को नियंत्रित रख सकते हैं, बल्कि किडनी की सेहत को भी बेहतर बना सकते हैं. इसका सेवन शुरू करें और फर्क स्वयं महसूस करें!
नोट : ये खबर केवल जागरूक करने के लिए लिखी गई है। अपनी सेहत के लिए कुछ भी अपनाने से पहले चिकिसक से परामर्श जरूर लें।