ठंड में तिल का करें सेवन, तिल पाचन तंत्र को मजबूत करने के साथ शुगर को रखता है कंट्रोल
सर्दी के मौसम में ठंड आ असर धीरे धीरे बढ़ रहा है। पहाड़ी एरिया में हो रही बर्फबारी से ठंड का असर आने वाले समय में और बढ़ेगा। ऐसे में सेहत पर ध्यान देना बहुत ही जरूरी हो गया है। इसके लिए इस मौसम में सबसे जरूरी है खानपान। इस मौसम में कुछ चीजों का सेवन करना किसी दिव्य औषधि या जड़ी बूटी से कम नहीं है। तिल उसी श्रेणी में आता है।
आर्यवैदिक डा. ऊर्जा बताती है कि तिल पोषक तत्वों से भरपूर है. सर्दी के दिनों में तिल का सेवन करने से व्यक्ति को शारीरिक रूप से बहुत सारे फायदे मिलते हैं। इसके तिल का सेवन कब और कैसे करना चाहिए एवं कितनी मात्रा में करें कि लाभ प्राप्त हो, इसे लेकर आयुर्वेदिक चिकित्सक से बातचीत की. आयुर्वेदिक चिकित्सक ऊर्जा सचदेवा ने बताया कि तिल का सेवन करने से एक नहीं अनेक प्रकार के फायदे बॉडी को होते हैं.
ये मिलते हैं बॉडी के फायदे
उन्होंने बताया कि ठंड के मौसम में तिल खाने से शरीर को गर्मी मिलती है और सर्दी-र्जुखाम होने से बचा जा सकता है. तिल में आयरन मौजूद होता है, ऐसे में तिल का सेवन करने से बॉडी में खून की मात्रा को सही बनाए रखने में मदद मिलती है। इसी के साथ ही बाल और त्वचा के लिए भी तिल का सेवन आयुर्वेद में फायदेमंद बताया गया है.
डा. ऊर्जा ने ये भी बताया कि तिल में ग्नीशियम, जिंक और सेलेनियम होते हैं, जो हृदय के मांसपेशियों को सक्रिय रूप से काम करने में मदद करते हैं। इसी के साथ ही तिल में फाइबर पाया जाता है, जो पाचन तंत्र को मजबूत करने के साथ शुगर लेवल को कंट्रोल करने में सहायता करता है। तिल में कैल्शियम भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जो शरीर में हड्डियों को मजबूत करता है और शरीर दर्द से मुक्ति दिलाता है.
तिल का ऐसे करें सेवन
उन्होंने ने बताया कि तिल को अधिक नहीं खाना चाहिए, क्योंकि इसकी तासीर काफी गर्म होती है. इसलिए, तिल का सेवन आयुर्वेदिक चिकित्सा से परामर्श लेकर ही करें। आयुर्वेदिक चिकित्सक के बताए मुताबिक व्यक्ति को प्रतिदिन एक चम्मच तिल का सेवन करना चाहिए। इसी के साथ ही सुबह खाली पेट घी में भुने हुए तिल या फिर ऐसे ही चबा कर खाए।