आलू की निकालने से पहले रखें इन 3 बातों का ध्यान, आलू की सोने सी होगी चमक
Keep these 3 things in mind before taking out the potatoes, the potatoes will shine like gold
आलु की पैदावार बहुत से किसान करते हैं। मौजूदा समय में रबी की मुख्य फसल आलू की खुदाई शुरू होने वाली है। अगर किसान आलू की खुदाई करते वक्त कुछ जरूरी बातों का ध्यान रखते हैं। इससे अच्छी क्वालिटी के आलू निकलेगें। बेहतर गुणवत्ता के कारण किसानों को बाजार में आलू के अच्छे भाव मिलेंगे।
कृषि विभाग के अधिकारियों के अनुसार आलू की खुदाई करते वक्तकोई भी लापरवाही ना बरतें. हार्वेस्टिंग के दौरान थोड़ी भी लापरवाही से आलू खराब हो सकते है।
कृषि अधिकारी शैलेंद्र कुमार ने बताया कि जिन किसानों ने आलू की अगेती बुवाई की थी. उनकी फसल अब हार्वेस्टिंग के लिए तैयार हो गई है। किसान हार्वेस्टिंग करते वक्तध्यान रखना चाहिए कि आलू की गुणवत्ता बरकरार रहे. आलू की खुदाई से पहले जल्द सिंचाई न करें। इसके अलावा आलू के पौधे के तने को सतह के बराबर से काट दें. ऐसा करने से बेहतर गुणवत्ता होगी तो किसानों को बाजार में अच्छे रेट मिलेंगे। इसी के साथ ही बेहतर गुणवत्ता के आलू को लंबे वक्त तक भंडारित किया जा सकता है.
20 दिन पहले बंद करें ये काम
कृषि अध्किारी ने आगे बताया कि अगर आलू की उपज को बीज या फिर लंबे वक्त के लिए भंडारित करना चाहते हैं तो आलू की हार्वेस्टिंग से 20 से 25 दिन पहले खेत में सिंचाई बंद कर दें। ऐसा करने से आलू चमकदार होगा. आलू की गुणवत्ता बेहतर होगी।
यहां से करें कटाई
इसी के साथ ही उन्होंने बताया कि आलू को लंबे वक्त तक भंडारित करने के लिए हार्वेस्टिंग से पहले आलू के पौधे को सतह के बराबर से काट दें। इसके बाद आलू की हार्वेस्टिंग करें तो आलू अच्छी गुणवत्ता का होगा। इस आलू को लंबे वक्त तक स्टोर किया जा सकता है और बीज के लिए भी उपयोगी होगा.
ये रखें खास ध्यान
उन्होंने आगे ये बताया कि किसान भाई आलू की हार्वेस्टिंग करने के बाद आलू को खेत में ही एक जगह पर इक_ा करते हैं लेकिन आलू को इक_ा करते वक्तभी कुछ जरूरी बातों का ध्यान रखें. आलू को ऐसी जगह पर रखें जहां आलू के छिलके को किसी तरह का नुकसान ना हो। अगर आलू का छिलका बरकरार रहता है तो आलू को लंबे वक्त तक स्टोर किया जा सकता है।