हम नमक के बैगर कोई भी वस्तु खाना पसंद नहीं करते हैं। इसके लिए हर चीज में नमक मिलाकर खाते हैं। आपकी सेहत को नमक खराब कर सकता है। इसी के साथ ही नमक आपकी जान भी ले सकता है। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि W H O (विश्व स्वास्थ्य संगठन) के प्रतिदिन खाने में 5 ग्राम नमक का सेवन करना जरूरी होता है। 

5 ग्राम नमक में करीबन 2 ग्राम सोडियम होता है, जो एक चम्मच के बराबर है. हालांकि, लोग सिर्फ 5 ग्राम नमक नहीं खाते बल्कि इसका डबल खा रहे हैं।  विश्व स्वास्थ्य संगठन की ही रिपोर्ट के अनुसार, वैश्विक स्तर पर लोग औसतन 11 ग्राम नमक प्रतिदिन खाते हैं। इसकी वजह से हृदय रोग, गैस्ट्रिक कैंसर, ऑस्टियोपोरोसिस, मोटापा और किडनी की बीमारियों का ख़तरा बढ़ जाता है। 

विश्व स्वास्थ्य संगठन W H O की रिपोर्ट से अहम खुलासाा हुआ है। वहीं नमक से हर साल होने वाली मौतों की बात करें तो विश्व स्वास्थ्य संगठन का अनुमान है कि हर वर्ष दुनिया भर में नमक की वजह से करीबन 18.9 लाख लोगों की मौत होती है।

आपको बता दें कि रिपोर्ट के अनुसार इन मौतों में नमक की भूमिका सीधे तौर पर नहीं होती, बल्कि जिन बीमारियों से लोगों की मौत होती है, उनके होने और बढ़ने में नमक की भूमिका होती है। यही कारण है कि  हेल्थ एक्सपर्ट्स हमेशा सलाह देते हैं कि नमक कम से कम इस्तेमाल करना चाहिए। इस तरह की सलाह लोगों को चीनी के लिए भी दी जाती है।