पानी में धान के साथ और भी खेती है। आप बारिश के जमे पानी में भी बेकार पड़ी जगह को उपयोग में लाकर और अच्छा खासा आमदनी कर सकते हैं. क्योंकि कई जगह पर बरसात के जलजमाव में लोग सिंघाड़ा यानी पानी फल की खेती करते नजर आ रहे हैं। 

इसकी कई जगहों पर बड़े पैमाने में इसकी खेती की जा रही है। इसके बारे में कृषि वैज्ञानिकों से पता किया गया। इसी के साथ ही कृषि कर रहे किसानों से बात की गई तो उन्होंने बताया कि इसकी खेती आप ऐसे खेतों में कर सकते हैं जहां पर जलजमाव की परेशानी होती है, और उस खेत का उपयोग नहीं कर पाते हैं. बाजार में इस फल के रेट भी अच्छी खासी मिल जाते हैं। 

कृषि वैज्ञानिक ने बताया कि इसकी खेती बिल्कुल धान की खेती की तरह होती है। पहले इसका बिचड़ा लगाना पड़ता है, फिर उसे उखाड़ कर पौधे को अलग-अलग जगह पर कीचड़ में लगाना पड़ता है।यह वर्ष भर में मात्र एक माह फल देता है और इस फल की महत्वता इतनी अधिक है कि आप इसी से अंदाजा लगा सकते हैं कि इसका उपयोग बिहार के महापर्व यानी छठ पूजा त्योहार में होता है। 

आपकी जानकारी के लिए ये भी बता दें कि इसमें भी खाद का उपयोग होता है दवाई का उपयोग होता है. हालांकि सरकार की तरफ से इसमें किसी भी प्रकार के अभी अनुदान राशि नहीं दी जा रही है. लेकिन उम्मीद यह जताई जाती है कि अगर बड़े पैमाने पर यहां इसकी खेती होगी तो सरकार इस कृषि के तरफ भी ध्यान जरूर देगी। 

इसके खाने के क्या-क्या है फायदे
वहीं जब इसको लेकर कृषि वैज्ञानिक डा. देवेंद्र कुमार ने बताया कि सिंघाड़ा फल स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होता है। यह पानी का काफी अच्छा स्रोत है। अगर एक सिंघाड़ा फल खाते हैं तो आपके बॉडी में पानी की मात्रा को यह बढ़ाता है. इसके साथ ही इसमें प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं. इसके खाने से थायराइड जैसी बीमारी नहीं होने की उम्मीद होती है। इसी के साथ ही बालों का झड़ना वह इसको काला रखने में यह सहायता करता है. इतना ही नहीं इसके साथ ही यह फल आपको कई तरह के फायदे बॉडी में पहुंचाते हैं. अगर अभी इसके रेट की बात करें तो करीब ₹80 रुपये किलो मिलता है. वहीं छठ पूजा नजदीक आते आते इसके रेट सौ रुपये से ऊपर तक पहुंच जाती है. छोटा सा यह फल आपके बॉडी के लिए काफी लाभदायक है।