Mushroom Farming: आजकल ज्यादातर लोग खेती से अच्छा मुनाफा कमा रहे है। ऐसे में मशरूम की खेती कर इससे अच्छे पैसे कमा सकते है। पिछले कुछ सालों में मशरूम की डिमांड में तेजी आई है। 

ऐसे में मशरूम की खेती का ये बिजनेस आपके लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। इसकी शुरूआत आप छोटी सी जगह से भी कर सकते है, साथ ही इस काम को शुरू करने में लागत भी बेहद कम आएगी।

कैसे करें खेती
अक्टूबर से मार्च के बीच मशरूम की खेती की जाती है। शुरूआत में आप इसे कम लागत के साथ शुरू कर सकते है, जिसमें आपको सिर्फ 5000 तक का खर्चा आएगा।

इस तरह से तैयार करें खाद 

मशरूम की खेती के लिए सबसे पहले गेंहू या चावल के भूसे को कुछ केमिकल्स के साथ मिलाकर कंपोस्ट खाद तैयार करें। खाद तैयार होने में लगभग महीने भर का समय लगता है। 

इसके बाद किसी सख्त जगह पर 6 से 8 इंच मोटी परत बिछाकर मशरूम के बीच लगाए जाते है। जिसे स्पॉनिंग भी कहा जाता है। बीज को खाद से ढक दिया जाता है। करीब 40-50 दिन में आपका मशरूम तैयार हो जाएगा। ध्यान रहें कि मशरूम की खेती के लिए शेड वाली जगह चुने, क्योकि ये खेती खुले में नहीं होती है। इसे आप एक कमरे में भी शुरू कर सकते है।

मशरूम के खेती के लिए ले ट्रेनिंग
सभी एकग्रीकल्चर यूनिवर्सिटीज और कृषि रिसर्च सेंटरों में मशरूम की खेती के लिए ट्रेनिंग भी दी जाती है। ऐसे में यहां से ट्रेनिंग ले सकते है। अगर आप मशरूम की खेती बड़े पैमाने पर शुरू करना चाहते है तो पहले इसके लिए ट्रेनिंग लें।  

इस तरह से तैयार करें शेड

मशरुम की खेती के लिए स्थाई और अस्थाई दोनों ही प्रकार के शेड का प्रयोग किया जा सकता है। जिन किसानों के पास धन की कमी है, वह बांस व धान की पुआल से बने अस्थाई शेड का प्रयोग कर सकते हैं।

बांस व धान की पराली से 30 Χ22Χ12 (लम्बाई Χचौड़ाई Χऊंचाई) फीट आकार के शेड बनाने का खर्च लगभग 30 हजार रुपए आता है। जिसमें मशरूम उगाने के लिए 4 Χ 25 फीट आकार के 12 से 16 स्लैब तैयार की जा सकती हैं।